Benzoik asit ve tuzları (benzoatlar), bakteri, maya ve küf üremesini yavaşlatan koruyucular.
Etikette nasıl yazılır
İçindekiler: Su, Şeker, Portakal suyu konsantresi (%5), Asitlik düzenleyici (sitrik asit), Koruyucu (sodyum benzoat), Antioksidan (askorbik asit), Aroma vericiler, Renklendirici (beta karoten).
- Resmî adlar
- E210 Benzoik asitE211 Sodyum benzoatE212 Potasyum benzoatE213 Kalsiyum benzoatSodium BenzoateBenzoic AcidPotassium Benzoate
- Başka adları
- Koruyucu (sodyum benzoat)
- Etiketlerde böyle de yazılmış
- sodıum benzoate · sodiumbenzoate · sodium benzoat · soidum benzoate
Ne işe yarar, nerede bulunur
Gıdada gazlı ve meyveli içecekler, turşu, sos ve ketçap.
Kozmetikte şampuan, duş jeli, krem ve ıslak mendil.
Kozmetikte en yaygın koruyuculardan biri; gıdada asitli içecekler, soslar, turşu ve reçellerde görülür.
Bilmekte fayda var
FDA'ya göre benzoat ve askorbik asit (C vitamini) birlikte bulunan bazı içeceklerde, özellikle ısı ve ışık etkisiyle, çok düşük düzeyde benzen oluşabiliyor. Benzoatlar kızılcık gibi bazı meyvelerde doğal olarak da bulunuyor.
AB kozmetikte de sınır koyuyor: benzoik asit ve sodyum benzoat durulanan ürünlerde en fazla %2,5, ağız bakım ürünlerinde %1,7, durulanmayan ürünlerde %0,5 (asit olarak).
Karıştırılanlar
Adı benziyor
Benzyl Alcohol
Koruyucu ve koku maddesi; benzoat değil.
Etiketi sen okuma, Vilu okusun.
Ürünün fotoğrafını çek ya da adını yaz; Vilu içindekiler listesini senin profiline göre okuyup gerekçesiyle söylesin. İlk 10 tarama ücretsiz.
Uygulamayı indirKaynaklar
- 1FDA — İçeceklerde benzen oluşumu hakkında sorular ve cevaplarfda.gov
- 2Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği ekleri — E numaralarının resmî Türkçe adları (Resmî Gazete, PDF)resmigazete.gov.tr
- 3AB Kozmetik Ürünler Tüzüğü (EC) 1223/2009, güncel metin ve ekleri (Türkçe)eur-lex.europa.eu
- 4CosIng — Avrupa Komisyonu kozmetik madde veritabanıec.europa.eu