Maltodekstrin, mısır, buğday, pirinç ya da patates nişastasının parçalanmasıyla elde edilen bir karbonhidrat. Tadı hafif ya da hiç tatlı değildir; hacim, kıvam ve taşıyıcı olarak kullanılır.
Etikette nasıl yazılır
İçindekiler: Patates nişastası, Maltodekstrin, Tuz, Kurutulmuş sebzeler (havuç, soğan), Bitkisel yağ (ayçiçek), Maya ekstraktı, Şeker, Baharatlar.
- Resmî adlar
- Maltodextrin
- Başka adları
- Maltodekstrin · Hacim arttırıcı: maltodekstrin · Maltodekstrin (mısır kaynaklı)
- Etiketlerde böyle de yazılmış
- maltodextrine · bulking agent: maltodextrin
Ne işe yarar, nerede bulunur
Toz içecekler, hazır çorba ve soslar, sporcu içecekleri, takviye kapsül ve tozları (dolgu maddesi olarak), "light" ürünler.
Kozmetikte bağlayıcı ve kıvam verici olarak.
Hazır çorba, soslar, toz içecekler ve takviyelerde yaygın; kozmetikte de dolgu ve bağlayıcı olarak sık görülür.
Bilmekte fayda var
Maltodekstrin büyük ölçüde birbirine bağlı glukoz birimlerinden oluşur. Besin değeri tablosundaki "şekerler" satırı yalnızca basit şekerleri (tekli ve ikili şekerleri) gösterdiği için maltodekstrinin çoğu orada değil, "karbonhidrat" satırında görünür.
Kan şekerini takip ediyorsan karbonhidrat satırı, şekerler satırından daha çok şey söyleyebilir. Ayrıntıyı diyetisyeninle konuş.
Karıştırılanlar
Adı benziyor
Dekstroz
Dekstroz glukozun kendisidir ve "şekerler" satırında sayılır.
Sayfasına git
Etiketi sen okuma, Vilu okusun.
Ürünün fotoğrafını çek ya da adını yaz; Vilu içindekiler listesini senin profiline göre okuyup gerekçesiyle söylesin. İlk 10 tarama ücretsiz.
Uygulamayı indir