BHA (E320): bütillendirilmiş hidroksianisol

E320 Bütillendirilmiş hidroksianisol (BHA) · Butylated Hydroxyanisole

  • Nerede: gıda
  • Gıda katkı maddesi: E320
  • Son güncelleme: 

Bütillendirilmiş hidroksianisol (BHA), yağların bozulmasını geciktiren yapay bir antioksidan. Gıda etiketinde E320 olarak geçer.

Etikette nasıl yazılır

SakızÖrnek etiket, temsili

İçindekiler: Şeker, Sakız mayası, Glikoz şurubu, Aroma vericiler, Nem verici (gliserol), Renklendirici (E171), Antioksidan (BHA).

Bu sayfanın konusu
Resmî adlar
E320 Bütillendirilmiş hidroksianisol (BHA)Butylated Hydroxyanisole
Başka adları
BHA · Antioksidan (E320)

Ne işe yarar, nerede bulunur

Yağlar, sakız, bazı atıştırmalıklar ve hazır gıdalar.

Bilmekte fayda var

  1. Kısaltmaya dikkat: kozmetik etiketinde ve ambalaj ön yüzünde "BHA" çoğunlukla beta hidroksi asidi, yani salisilik asidi anlatır. Bir yüz toniğinin üstünde "%2 BHA" yazıyorsa bu E320 değildir.

  2. IARC, BHA'yı "insanlarda kanserojen olabilir" (Grup 2B) sınıfına koyuyor. Sınıflama kemirgenlerde yüksek dozla yapılan deneylere dayanıyor; insanlarda veri yok.

Karıştırılanlar

  • Adı benziyor

    Salisilik asit (BHA)

    Kozmetikteki BHA: akne ürünlerinde kullanılan beta hidroksi asit.

    Sayfasına git
  • Adı benziyor

    BHT (E321)

    Benzer adlı başka bir antioksidan.

    Sayfasına git

Etiketi sen okuma, Vilu okusun.

Ürünün fotoğrafını çek ya da adını yaz; Vilu içindekiler listesini senin profiline göre okuyup gerekçesiyle söylesin. İlk 10 tarama ücretsiz.

Uygulamayı indir

Kaynaklar

  1. 1Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği ekleri — E numaralarının resmî Türkçe adları (Resmî Gazete, PDF)resmigazete.gov.tr
  2. 2IARC Monografi Cilt 40 — Butylated hydroxyanisole (INCHEM)inchem.org
  3. 3IARC — Sınıflandırma listesimonographs.iarc.who.int
  4. 4PubChem — Butylated hydroxyanisolepubchem.ncbi.nlm.nih.gov